Wisata kuliner di berbagai negara jangan hanya mencari menu terlezat, namun makanan bergizi dan bernutrisi. Tiap negara pasti mempunyai jenis masakan terbaik di mana kandungan gizinya lengkap untuk memenuhi kebutuhan tubuh manusia. Jadi, Anda puas menyantapnya sekaligus dapatkan banyak manfaat.

Aneka makanan bergizi tersebut identik dengan bahan-bahan fresh, seperti sayuran, buah-buahan, sekaligus tambahan rempah. Selain itu, teknik memasak turut diperhatikan supaya nutrisi di dalam makanan tidak hilang karena terlalu lama dimasak. Ada tiga negara yang sering menyantap makanan sehat, yaitu Cina, Korea Selatan, serta Jepang.

Ketiga negara tersebut memperkenalkan aneka hidangan lezat, namun bernutrisi tinggi. Selain menggunakan bahan terbaik, masyarakat setempat memasaknya dengan cara khusus untuk mempertahankan kandungan gizi tersebut. Berikut beberapa makanan yang penuh nutrisi dan baik bagi tubuh.

Hot Pot Sehat ala Orang Cina

Cina adalah salah satu negara dengan makanan bergizi dan bernutrisi terbaik di dunia. Anda pun sudah hafal jika negara tersebut gemar menggunakan aneka rempah serta tetumbuhan herbal untuk pengobatan alaminya. Tak terkecuali pembuatan masakan sehari-hari dan tradisional juga menggunakan bahan tersebut untuk menjaga nutrisi didalamnya.

Hot pot hampir mirip seperti makanan khas Korea Selatan, Jepang, bahkan Thailand. Hanya saja hot pot khas Cina mempunyai perbedaan pada rasa kuah beserta jenis bahan-bahan mentah sebagai lauk-pauknya. Untuk pembuatan kuah steamboat tersebut perlu memasukkan kaldu daging sapi maupun ayam.

Kemudian air rebusannya ditambahkan jahe, lada, minyak cabai, dan paling khas adalah Sichuan pepper. Jenis lauknya berupa aneka seafood, daging sapi iris, daging ayam, bakso, tofu, mie atau bihun. Sedangkan semua jenis sayuran bisa dijadikan lalapan maupun direbus terlebih dahulu.

Samgyetang, Sup Ayam Ginseng Korea Selatan

Jenis makanan bergizi dan bernutrisi asal Korea Selatan yang mengandung rempah alami. Bahkan proses pembuatannya tidak menggunakan bahan pengawet dan dimasak dalam panci khusus. Samgyetang disebut sebagai sup ayam ginseng kaya akan nutrisi, bahkan sanggup meningkatkan kekebalan tubuh manusia.

Ayam rebusan dibiarkan utuh tanpa menambahkan kecap manis, kecap asin maupun cabai sehingga warnanya pucat alami. Ayam direbus dengan belasan rempah sehingga terlihat seperti ramuan obat, namun rasanya nikmat. Adapun kandungannya, yaitu jahe, ginseng, kacang cemara, buah jujuba kering, bawang putih, goji, daun bawang.

Bahan ikonik yang membuatnya populer adalah akar ginseng. Jenis obat herbal tersebut dapat meningkatkan daya tahan tubuh, sebagai antioksidan, bahkan penyembuh berbagai macam penyakit. Tak heran warga Korea Selatan gemar menyantap makanan bergizi dan bernutrisi ini dikala musim dingin, hujan atau sedang flu.

Miso Soup Sehat dan bermanfaat dari Jepang

Orang Jepang juga dikenal mempunyai banyak jenis makanan bergizi seperti miso soup. Ketika Anda mengunjungi restoran Jepang, masakan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping. Masyarakat negara tersebut menyantap miso soup hampir setiap hari untuk sarapan, makan siang, ataupun malam saat bermain di situs judi online.

Tofu adalah bahan utama pembuatan sup dan teksturnya harus lembut. Untuk memasak kaldunya memakai bahan alami tanpa pengawet, seperti pasta miso, daun bawang, kaldu, dan rumput laut kering. Rasanya begitu lezat ketika dimakan bersama nasi hangat beserta tambahan lauk lain seperti tempura atau daging sapi.

Sementara itu, miso soup merupakan makanan bergizi dan bernutrisi untuk kecantikan tubuh. Sejak zaman dahulu, para wanita Jepang gemar mengonsumsi sup tersebut karena kandungan nutrisinya alami. Tujuannya untuk menjaga kecantikan kulit, mencegah penuaan dini dikarenakan adanya Vitamin E pada pasta miso.

Saat mempunyai kesempatan mendatangi Jepang, Cina, maupun Korea Selatan, jangan lupa mencicipi hidangan tradisional tersebut. Makanan sehat tidak selalu terasa hambar atau kurang sedap. Hot pot, ayam ginseng ataupun miso soup benar-benar menakjubkan bahkan menjadi makanan bergizi dan bernutrisi paling dicari oleh wisatawan mancanegara.