Category Archive : Masakan khas Nusantara

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Indonesia memiliki kekayaan masakan khas Nusantara yang unik dan lezat dengan bumbu-bumbu khas daerah masing-masing. Beruntung Anda tinggal di negara yang memiliki keragaman budaya bola 88, sebab dari sana muncul keberagaman lainnya. Makanan bisa menjadi contoh pemersatunya.

Berbagai menu masakan khas dari Nusantara memungkinkan siapa saja memasak menu makanan enak, meskipun berasal dari daerah lain. Tidak menutup kemungkinan jika orang Padang memasak seblak yang identik dengan daerah Sunda. Sebaliknya, orang Sunda juga bisa memasak rendang.

Itu baru dari segi keberagaman menu makanan berat, belum lagi jika Anda memasak pempek khas Palembang, batagor khas Sunda, brem solo dari Solo, bakpia dari Yogyakarta, dan sebagainya. Banyak sekali keberagaman kuliner yang bisa dinikmati, dari makanan berat hingga camilan ringan.

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Berbagi menu masakan khas Nusantara bisa mengobati rindu para perantau yang berada jauh dari kampung halaman. Terlebih jika Anda harus memasak di rumah, perayaan lebaran tidak akan sama seperti tahun sebelumnya karena tidak mudik. Tidak ada mudik, minim kemungkinan orang berkumpul bersama keluarga.

Resep Ayam Bumbu Bali

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Resep Ayam Bumbu Bali

Rindu Bali? menu masakan khas Nusantara ayam bumbu dari Bali di bawah ini bisa mengobati kerinduan Anda.

  1. Bahan-bahan:
  2. Ayam 1 ekor
  1. Gula pasir 1 sdt
  2. Merica bubuk ΒΌ sdt
  3. Garam 2 sdt
  4. Daun salam 3 lembar
  5. Minyak 3 sdm
  6. Air 700 ml
  1. Bumbu Halus:
  2. Tomat 1 buah
  1. Terasi bakar 1 sdt
  2. Bawang putih 4 siung
  3. Cabai merah besar 6 buah
  4. Cabai merah keriting 8 buah
  5. Bawang merah 10 siung
  1. Cara Masak:
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
  1. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  2. Masukan ayam kemudian aduk hingga warnanya berubah.
  3. Tambahkan garam, lada bubuk, dan gula kemudian aduk hingga merata.
  4. Tambahkan air secukupnya kemudian masak hingga matang.
  5. Jika bumbu sudah meresap, Anda bisa mematikan api kemudian menyajikannya selagi hangat.

Resep masakan khas Nusantara dari Bali di atas bisa dicoba di rumah oleh siapa saja, terlepas dari Anda orang Bali atau bukan. Meskipun belum pernah ke Bali, coba saja dulu makanannya.

Mie Kluntung Goreng Surabaya

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Masakan khas Nusantara yang Membuat Anda Cinta Indonesia

Meskipun Anda bukan orang Surabaya, jika suka dengan masakan khas kota pahlawan ini, Anda bisa mempraktikan resep masakan khas Nusantara dari Surabaya mie kluntung goreng ini.

  1. Bahan-bahan:
  2. Mie basah 1 plastik
  1. Ayam suwir goreng
  2. Telur 1 butir
  3. Sawi 1 ikat
  4. Bawang daun 1 batang
  5. Tomat 1 buah
  6. Bawang goreng
  7. Kecap manis, garam, merica, minyak, dan air secukupnya
  1. Bumbu Halus:
  2. Kemiri bakar 2 butir
  1. Cabai merah 2 buah
  2. Bawang putih 3 siung
  3. Bawang merah 7 siung
  1. Cara Masak:
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian orak-arik telur hingga matang.
  1. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, selanjutnya masukan daun bawang dan masak hingga harum.
  2. Masukan mie dan air, aduk perlahan -lahan.
  3. Lalu Masukan sawi, aduk sebentar. Kemudian masukan kecap manis, lada bubuk, dan garam. Tes rasa.
  4. Masukan tomat yang sudah dipotong, bersamaan dengan ayam suwir goreng kemudian aduk kembali hingga merata dan bumbu meresap dengan sempurna.
  5. Angkat mie jika sudah matang, sajikan dengan bawang goreng selagi hangat.

Selain menu yang sudah dijabarkan di atas, masih banyak menu makanan khas Nusantara yang menarik untuk dicoba. Tidak ada batasan dari daerah mana saja Anda untuk membuat menu makanan yang bervariasi. Manfaatkan resep masakan khas Nusantara di atas untuk mempererat kerukunan di rumah.

Berbagai Masakan Mie Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Berbagai Masakan Mie Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Masakan mie khas Indonesia memiliki rasa menggoda. Sebenarnya, ketika membicarakan makanan yang berasal dari Indonesia, kita tidak akan pernah habis menyebutnya. Berbagai makanan dari Indonesia, mulai dari camilan hingga makanan berat semuanya tersaji begitu lezat.

Namun, salah satu kuliner yang tidak boleh terlewat adalah kuliner mie. Tanpa Anda sadari, di Indonesia ada begitu banyak kuliner mie yang memiliki rasa lezat dan erat kaitannya dengan daerahnya masing-masing. Tertarik untuk mencoba? Berikut daftarnya.

Mie Celor, Makanan Khas Palembang

Berbagai Masakan Mie Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Mie Celor

Ketika mengunjungi Palembang, jangan lupa untuk mencoba kelezatan dari masakan mie khas Indonesia ini, yaitu mie celor. Mie celor menggunakan mie yang memiliki ukuran besar dan tekstur cukup padat. Mie celor disiram dengan menggunakan kuah kental, paduan dari kaldu udang dan santan.

Untuk penyajiannya, mie celor disajikan dengan lauk telur, udang, tauge, dan bawang goreng. Sebenarnya, selain di Palembang, Anda juga bisa menemukan mie celor di Jambi. Namun, perbedaannya mue celor yang berada di Jambi disajikan dengan irisan daging serta tambahan perkedel.

Selain itu, kuahnya juga sedikit berbeda. Jika mie celor dari Palembang memiliki kuah kental, mie celor dari Jambi memiliki kuah yang lebih encer. Itulah sebabnya kekayaan kuliner Indonesia begitu beragam, seperti contohnya mie celor ini.

Mie Lendir, Kuliner Khas Riau

Berbagai Masakan Mie Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Mie lendir

Masakan mie khas Indonesia yang lainnya adalah mie lendir. Nama yang diberikan berasal dari tekstur kuahnya yang begitu kental serta berwarna kecokelatan, selain itu mie ini berasal dari kacang tanah dan ubi jalar. Di balik nama yang dimilikinya, mie ini memiliki rasa yang lezat.

Ketika mencoba mie lendir, nantinya Anda akan merasakan rasa yang gurih dan manis. Tentu saja rasa yang tidak boleh diremehkan, bukan? Untuk penyajiannya, mie lendir biasanya disajikan dengan menggunakan tauge, ayam suwir, dan telur rebus. Makanan ini akan terasa begitu nikmat ketika Anda menyantapnya dengan irisan cabai.

Mie Kocok, Kuliner Khas Bandung

Berbagai Masakan Mie Khas Indonesia yang Wajib Dicoba

Mie kocok

Siapa yang tak mengenal mie kocok sebagai masakan mie khas Indonesia? Kuliner yang berasal dari Bandung ini memiliki rasa yang tiada duanya. Nama mie kocok berasal dari pengolahannya, mie dimasukkan dalam air panas kemudian dikocok hingga matang.

Anda bisa membandingkan seperti apa kelezatannya. Mie kocok biasanya disajikan dengan bakso, tauge, serta irisan kikil sapi. Jika Anda belum pernah makan kuliner ini sama sekali, harus segera mencicipinya sebelum menyesal.

Bakmi Jawa, Kuliner Khas Jawa

Jika Anda merupakan penggemar kuliner Jawa, sepertinya bakmi jawa menjadi makanan yang tidak boleh dilewatkan. Tidak sedikit orang yang menyukai masakan mie khas Indonesia ini. bakmi jawa tersaji dalam beberapa varian, mulai dari varian rebus, goreng, nyemek, dan setengah basah.

Untuk masalah rasa, mie jawa memiliki rasa yang berbeda karena pemasakan mie jawa dilakukan dengan menggunakan anglo. Selain itu, isian dari mie jawa pun begitu lengkap. Biasanya, mie jawa disajikan dengan telur, suwiran ayam, tomat, kol, hingga daun bawang. Jadi, sudah bisa membayangkan kelezatannya?

Mie Aceh, Kuliner Khas Aceh

Mie aceh sangat cocok dijadikan sebagai pilihan, terlebih bagi Anda yang menyukai masakan dengan rasa rempah yang kuat. Cita rasa mie aceh begitu menggoyang lidah. Selain itu, mie aceh memiliki berbagai macam isian yang tak kalah menarik mulai dari cumi, udang, daging sapi, ayam bahkan kepiting.

Jangan lupa, ketika mengunjungi salah satu daerah, coba pula masakan mie khasnya, pasti Anda akan menemukan rasa yang berbeda dari satu daerah ke daerah lain. Jadi, dari deretan kuliner masakan mie khas Indonesia di atas, mana saja varian mie yang pernah Anda coba?